C' est en 1855 à l'âge d' or de la viticulture que la famillede Stadieu crée ce Domaine.
Sainte Marie des Ollieux offre un répertoire architectural méditerranéen : pierres de Ferrals des Corbières, terre cuite, chaux...
Pour rêver et dormir nous vous proposons trois chambressituées au premier étage du corps de logis,au tarif de 50 euros la nuité (petit déjeuner compris)
Pour les journées à la découverte de nos Corbières et des nuits étoilées,Marie Camille, Clotilte et Clara vous attendent.